Tag: ไก่ทอดเกาหลี

Food

เปิดตำรา ไก่ทอดเกาหลี เขามีดียังไงนะ? แนะนำเมนูสูตรเด็ดจากร้านอาหาร foodpanda

Nellie Chambers

March 27, 2020

อาหารเกาหลีเป็นที่นิยมในบรรดานักกินชาวไทยอยู่แล้ว ไม่เว้นแม้แต่ในร้านอาหาร foodpanda ของเรา ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนแต่มีความกลอมกล่อมกำลังดี ทั้งยังมีความหลากหลาย มีเมนูมากมายให้เลือกสรร ทำให้อาการเกาหลีตีคู่กับอาหารชาติอื่นมาแบบไม่ห่าง และในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา เราจะต้องได้ยินชื่อเมนูหนึ่งกันมาบ้างแล้วแน่ ๆ นั่นคือเมนูไก่ทอดเกาหลีหรือที่เรียกติดปากว่าไก่บอนชอน ที่กำลังฮอตฮิตติดลมบนอย่างมากอยู่ในขณะนี้จนเกิดเป็นร้านใหม่ ๆ มากมาย เมนูนี้มีความพิเศษอย่างไร แล้วสาเหตุอะไรที่ทำให้หลายคนต่างติดอกติดใจกันขนาดนี้ ไก่ทอดเกาหลีคืออะไร พิเศษตรงไหนคนถึงต้องไปเข้าคิวรอทาน ไก่ทอดซอสเกาหลีมีความพิเศษกว่าไก่ทอดแบบอื่น วิธีการทั่วไปคือเริ่มจากหมักไก่ ชุบไข่และแป้งแล้วนำไปทอด ถึงตรงนี้ก็ยังไม่ต่างกับไก่ทอดธรรมดา แต่ที่พิเศษก็คือซอสสำหรับคลุกไก่ที่ต้องคั่วไฟอ่อน ส่วนผสมประกอบด้วย กระเทียม ซอสมะเขือ...